水稻作為人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持唬谖覈蠼媳本玫搅藦V泛種植。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，水稻栽培技術(shù)得到了大大提升。但是，由于我國大江南北的地形、氣候等自然條件存在明顯的差異，如何根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖茸匀粭l件選擇恰當(dāng)?shù)母弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)是水稻種植戶面臨的主要難題。而且隨著消費(fèi)者對(duì)綠色無污染食品的熱衷，需要對(duì)水稻病蟲害防治措施進(jìn)行改良，采用綠色安全的病蟲害防治手段，保證水稻生產(chǎn)質(zhì)量。本文從精選種子到田間管理等方面介紹優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，并列舉幾種病蟲害綠色防治措施，以供參考。
1 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
1.1 精選水稻種子
優(yōu)良的水稻種子是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐收的第一步。優(yōu)良水稻種子的標(biāo)準(zhǔn)是熟期適中、米質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)（抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病蟲害、抗鹽堿能力強(qiáng)）、豐產(chǎn)性好（產(chǎn)量高）、出米率高。具體應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤條件、栽培模式、市場需求以及農(nóng)技等有關(guān)業(yè)務(wù)部門的意見選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。同時(shí)，需挑選顆粒飽滿的水稻種子，以保證種子萌發(fā)率。選好種子后，選擇發(fā)芽率95%以上的種子，薄薄地?cái)傞_在曬墊上曬一兩天。曬種后，剔除混在種子中的草籽、雜質(zhì)、秕粒、病粒等，選出粒飽、粒質(zhì)量一致的種子。之后將選好的種子先用40 ℃溫清水浸種12 h，再用300倍石灰水浸種消毒12 h，消毒后的種子用清水沖洗干凈，再用清水浸種兩三天，待種子穎殼發(fā)白時(shí)將其撈出，瀝去多余的水分。浸種后用種衣劑包種，用量為種子量的0.2%～0.3%，然后陰干備用。
1.2 選擇適宜的水稻田
選擇適宜水稻生長發(fā)育的稻田是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)豐收的外部條件。適宜水稻生長發(fā)育的稻田應(yīng)符合以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：①土壤含水量充足，水稻對(duì)水分的需求量非常大，含水量充足的土壤可以滿足水稻對(duì)水分的需求;②水稻田必須一年四季光照充足，充足的陽光照射可以增強(qiáng)水稻的光合作用，使其結(jié)出的稻粒個(gè)大且量多;③土壤富含多種無機(jī)鹽，土壤本身含有的礦物質(zhì)可以滿足水稻對(duì)氮磷鉀等無機(jī)鹽的需求，減少后期各種肥料的使用量。對(duì)于多年連續(xù)種植水稻的田地，土壤極易出現(xiàn)肥力不足的問題，因此要重視基肥的施加。基肥應(yīng)以施農(nóng)家肥為主，適當(dāng)配合混合肥，即將30%氮肥、70%磷肥及80%鉀肥進(jìn)行混合施用，可以有效促進(jìn)水稻生長。
1.3 合理密植
合理密植，增強(qiáng)植物的光合作用，是實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)的有效措施之一。不同的密度不僅影響每株水稻的通風(fēng)透光性，還影響土壤溫度與濕度，進(jìn)而影響水稻的植株高度、谷粒數(shù)量與質(zhì)量等農(nóng)藝性狀。合理密植的原則是既不浪費(fèi)土地，相鄰植株又不會(huì)相互遮擋。水稻種植的最佳密度應(yīng)綜合考慮水稻的種類、土壤肥力等條件，一般水稻品種為大穗型、土壤肥力較佳的情況下，667 m2地的最佳栽種數(shù)量1.2萬窩。而穗數(shù)型水稻，則667 m2地種植1.5萬～2.0萬窩為宜，每窩種三四粒。
1.4 水肥管理
水稻生長過程中需要多種無機(jī)鹽，當(dāng)土壤本身含有的無機(jī)鹽不能滿足其需求時(shí)，需要進(jìn)行人工施肥。施肥要遵循以下原則。一方面，應(yīng)選擇農(nóng)家肥等綠色肥料，這是由于過多施用化肥會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，而農(nóng)家肥對(duì)土壤無污染;另一方面，根據(jù)水稻生長特點(diǎn)、土壤肥料情況來確定施肥量，一般施加磷肥80～85 kg/hm2，氮肥施加量可以適當(dāng)增加，應(yīng)控制在155～170 kg/hm2，水稻對(duì)鉀肥的需求量與磷肥大致相當(dāng)，可以根據(jù)水稻的實(shí)際生長狀況適當(dāng)增加。水稻不同生長期，施肥的種類及用量比例存在差異。在水稻分蘗初期，應(yīng)施加分蘗肥，從而提高分蘗率，增加稻穗數(shù)量;水稻返青后，氮肥施加量可以逐漸增加至施肥總量的20%。
水分是水稻生長需求量最大的物質(zhì)，因此為了促進(jìn)水稻茁壯生長，需要根據(jù)土壤含水量及水稻需水量進(jìn)行合理灌溉。由于我國不同地區(qū)的降雨量不同，土壤含水量存在差異，因此不同地區(qū)的灌溉量各不相同。此外，水稻自播種到收獲的整個(gè)生長周期對(duì)于水分的需求量不同，因此，對(duì)水稻進(jìn)行灌溉時(shí)要精確分析水稻不同生長時(shí)期的需水量進(jìn)行合理灌溉。水稻旱時(shí)需要灌溉，當(dāng)水稻出現(xiàn)澇災(zāi)時(shí)，需要對(duì)水稻進(jìn)行排水處理。過量的水分會(huì)影響水稻根部的呼吸作用，嚴(yán)重情況下會(huì)導(dǎo)致水稻根部腐爛。分蘗期及抽穗期是水稻需水關(guān)鍵期，其中分蘗期的需水量幾乎占水稻總需水量的33%，因此一定要做好這兩個(gè)關(guān)鍵期的灌溉工作，灌水深度保持在3～5 m為宜。
1.5 清除雜草
由于雜草會(huì)與水稻競爭各類營養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)“草盛豆苗稀”的情況，因此一定要及時(shí)清除雜草。對(duì)于小塊水稻田，可以采取人工拔草的方式;如果水稻種植面積較大，則需要噴灑除草劑進(jìn)行除草。應(yīng)購買當(dāng)?shù)刂脖２块T推薦使用的低毒稻田除草劑，這樣才符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。
2 水稻病蟲害綠色防控措施
2.1 播種前進(jìn)行藥物浸種處理
選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的水稻種子后，需要對(duì)種子進(jìn)行精選、晾曬及浸種。可以借助機(jī)器或者風(fēng)力精選種子，留下粒大飽滿的種子。藥物浸種是指將選好的種子浸泡在乙蒜素、浸種靈等藥劑中浸泡兩三天。經(jīng)過藥物浸種處理，會(huì)大幅度降低水稻病蟲害發(fā)生率。挑選抗病蟲害能力強(qiáng)的種子及播種前藥物浸種為降低水稻病蟲害發(fā)生率提供了雙層保障。播種后，種植戶需要加強(qiáng)精細(xì)化管理，為水稻生長提供充足的水分、養(yǎng)分等，提高水稻自身的抗病蟲害能力。
2.2 安裝頻振式殺蟲燈
頻振式殺蟲燈對(duì)水稻和土壤沒有任何危害，對(duì)具有趨光性的害蟲可有效起到防控作用，但安裝一定數(shù)量的殺蟲燈并不能一勞永逸，還需要與其他防控措施相結(jié)合。
2.3 使用生物農(nóng)藥和低毒性農(nóng)藥
在病蟲害大肆泛濫時(shí)期，噴灑農(nóng)藥是防治病蟲害的首選措施。農(nóng)藥一般包括生物農(nóng)藥與新型化學(xué)農(nóng)藥兩大類，這兩類農(nóng)藥對(duì)水稻及水稻的生長環(huán)境危害較小，可以在稻田大范圍使用。生物農(nóng)藥是利用真菌或者細(xì)菌等微生物所研制生產(chǎn)的能大規(guī)模消滅蟲害的藥物。不同的生物農(nóng)藥所針對(duì)的病蟲害各不相同，因此要根據(jù)病蟲害類型選擇恰當(dāng)?shù)纳镛r(nóng)藥品種。經(jīng)實(shí)踐用藥表明，阿維菌素及甲維鹽能防治稻縱卷葉螟。相對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)藥來說，新型化學(xué)農(nóng)藥毒性較低，不會(huì)對(duì)水稻及活躍在水稻田中的其他生物造成危害，因此可以避免出現(xiàn)誤殺害蟲天敵的情況。新型農(nóng)藥防控病蟲害的能力并不會(huì)因?yàn)槠涠拘缘投鴾p弱，而且新型農(nóng)藥藥物殘留量較少。例如，可以采用噻呋酰胺水劑防治紋枯病，667 m2噴灑24%噻呋酰胺水劑30 mL即可。
2.4 利用害蟲性誘劑
在害蟲繁殖期，利用針對(duì)性更強(qiáng)的性誘劑可以有效誘捕雄性害蟲。在水稻田間隔5～8 m放置一個(gè)含有性誘劑的誘捕器，雄性害蟲會(huì)紛紛趕來自投羅網(wǎng)，可以有效減少害蟲的繁殖數(shù)量。利用性誘劑防治措施防治效果極好，而且對(duì)稻田中的其他有益生物沒有危害，因此是一種安全性較高、針對(duì)性較強(qiáng)的蟲害防治措施。
2.5 利用害蟲天敵
由于人工防治病蟲害的作業(yè)強(qiáng)度較大，且不能做到全面防治，因此可以利用蟲害天敵來防止各類害蟲。很多害蟲都有天敵，充分利用天敵可以將害蟲穩(wěn)定在可控范圍內(nèi)。鴨子、鳥類等都是捕殺害蟲的天敵，種植戶要保護(hù)和吸引這些天敵到水稻田。鴨稻同育就是一種利用害蟲天敵控制蟲害數(shù)量的有效技術(shù)。利用鴨子以害蟲和雜草為食的特性，將鴨子養(yǎng)殖在水稻田中，可以達(dá)到雙贏的效果。結(jié)合鴨稻同育技術(shù)還可以衍生出其他更多的雙贏技術(shù)，如在水稻田中養(yǎng)殖一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的水生生物。
3 結(jié)語
要想實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)豐收栽培目的，需要從選種、播種、灌溉及施肥等多個(gè)方面加強(qiáng)管理，防治水稻病蟲害時(shí)以選擇綠色防治措施為主，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。大面積發(fā)生病蟲害時(shí)，要科學(xué)用藥，防止殺死害蟲天敵。
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